寒いときも、暑いときも美味しい豚汁。 ブルブル震えながら食べてもよし。 汗をだらだらかきながら食べてもよし。 まさに日本人のソウルフード。 今回はご飯のおかずになる豚汁のレシピでも。
続きを読むご飯のおかずになる豚汁を作る
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「レシピ」カテゴリーアーカイブ
最強に美味しいハイボールの作り方
少し体調がよくなるとすぐ酒を飲み始めるどうも僕です。 嫁も呆れてます。 だんだん暖かくなってきて、冷たーいお酒が旨い季節になってきましたね！ ってことで、最近人気も落ち着いてきたハイボールを作ってみたらめっぽう旨かったので、そのレシピでも。 簡単だけどね。
続きを読む卵の黄身を醤油漬けにしてみた
極上ショウガ焼きを作ってみた
病気で寝込んでいる時にはなまるマーケットをぼんやり眺めていたら、極上ショウガ焼きというのをやっていたので作ってみたらやたら旨かった。 これは我が家的に大ヒット。 若干のカスタムも加えているのでレシピとして起こしておく。
続きを読む【日本酒の】俺的オススメ酒の肴【おつまみ】
美味しく酒を飲むには、やはり酒の肴は非常に重要。
アル中じゃないんだし、酒と酒の肴のコンビネーションを楽しみたい。
でも作るの面倒くさいのは嫌。
というわけで簡単で酒に合う！というものをいくつか紹介。
酒が飲みたい！ｗ
続きを読むインスタントラーメンを美味しく食べよう
インスタントラーメンは簡単で旨い。
だけどちょっと手を加えて食べるとさらに美味しいのも魅力。
今回は二日酔いのあとでも美味しいちょっと酸味をきかせた食べ方です。
前作った記事は写真無しだったので、それのリメイク。
生のタマネギが意外と旨い。
続きを読む喫茶店のナポリタンを作る
梅干しとじゃこの焼き飯を作ってみた
最近飲んだくれてて胃の調子がよろしくない。 締めのラーメンはきつい。 ということで、胃に優しい焼き飯を作ってみた。 締めによし、飲んだ次の日に食べてもよしの一品です。 とにかく優しい味で旨い。
続きを読む絶品エビ味噌ラーメンを作ってみた
ちょっとキワモノラーメンを作ってみた。 エビの旨みが奔流となって口の中に広がる、エビ好きにはたまらないラーメン。 ただし、エビが苦手な人には一切お勧めできない。 当たり前だけど。 めちゃくちゃ旨い。 市販のスープで作ったものとは思えない味になる。
続きを読む喫茶店のミートソースを作ってみた
昔住んでたところの近所に喫茶店があったんだけど、そこのミートソースをよく食べてたんだよね。
その店は残念ながら店主が体調を崩してしまい今年閉店してしまったんだけど、そこのミートソースをどうしても食べたくて再現してみた。
所要時間は3時間くらい。
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